Sir William Maddock Bayliss lahir pada tanggal 2 Mei 1860 dan wafat pada tanggal 27 Agustus 1924. Beliau adalah seorang fisiolog Inggris. Beliau lahir di Wolverhampton, Staffordshire dan memperoleh B. Sc dari London University. Dia lulus MA dan DSC dalam fisiologi dari Wadham College, Oxford. Bayliss dan Ernest Henry Starling menemukan hormon secretin peptida dan peristaltik dari usus. Efek Bayliss adalah bernama setelah dia. Dia juga terlibat dalam urusan Anjing Brown, berhasil menggugat Stephen Coleridge untuk pencemaran nama baik atas tuduhan ia membuat tentang pekerjaan pembedahan makhluk hidup Bayliss itu. Pada tahun 1893 menikah dengan Gertrude Bayliss Ellen Starling, adik Ernest Starling. Bayliss dipilih adalah mahasiswa Fellow di Royal Society di Juni 1903 [1]. Dia bersama-sama menyampaikan kuliah Croonian mereka di 1904 dan dianugerahi Royal Medal di 1911 dan mereka Copley Medal pada tahun 1919. Dia knighted atas kontribusinya terhadap obat-obatan pada tahun 1922. Bayliss meninggal di London pada tahun 1924. Bayliss and Starling foundation didirikan pada 1979 sebagai forum untuk para ilmuwan dengan kepentingan penelitian dalam fungsi peptida pusat dan otonom.